20000多人齐聚抖音吃泡面-KSF方便面
曾经，凭证、凭票、定量供应，自行车被列入结婚三大件，连吃方便面都是奢侈的事；如今，快手抖音广场舞，共享单车成婚礼时髦标配，现场直播吃方便面成了潮流，单是一首BGM《吃泡面》，就引来20000多条自拍修身堂官网，展开“线上PK”……
改革开放40年，时代的变化都藏在一碗泡面里。
01
跌宕起伏四十年
1978年，中国是一个贫穷、举步维艰的国家，经济总量占全球1.8%；2010年，中国正式超越日本，成为全球第二大经济体，2017年的经济总量占全球14.8%。
1978年，中国一年的汽车产销是10万辆。今天中国是全世界第一大汽车产销国。2017年中国的汽车产销量将达到2940万辆，汽车进入很多中产阶级家庭。而曾经的“屌丝代步工具”——自行车也变身共享单车高歌猛进。
财经作家吴晓波曾这样评价中国的发展：“40年前，老百姓赚100元钱有60元钱是拿来买食品。今年中国老百姓每月39%的收入用于购买食品，61%用于购买提高美好生活的商品。”
衣食住行购，“以前愁的是买不到，现在愁的是买哪个”。而在众多行业中，食品业的代表之一方便面，其从高速度到走向高质量，40年来发展大起大落，可以说是时代变化的一面镜子。
1980年代的中后期，方便面进入中国，康师傅红烧牛肉面凭借大众化口味，在大陆蹿红。同时d8婚团网，康师傅、统一等一批企业借势人口红利，成为了时代的宠儿。2007年中国方便面销量达到历史高点，年销量498亿包。
进入2013年，方便面发展步伐放缓，老百姓不断上升的需求倒逼企业改革。从2016年第四季度，行业呈现出“回暖”的迹象。根据凯度消费者指数最新研究，截止2017年12月1日的52周，方便面市场销售额同比增长6.2%，销量增长4.1%蜡克网。方便面市场终于迎来春天。
方便面的发展也证明了，从高速度到高质量的升级并不是一场“零和游戏”，反而会释放更多需求，将蛋糕越做越大。从这种意义上说贺人龙，高质量增长的背后推手，正是消费升级。
02
消费升级背后的秘密
放眼今天，中国很多产业变革，包括通讯产业变革，媒体产业变革、食品产业变革等，都是技术“破壁”的结果。互联网的出现，冲击到一批线下商店，淘宝、京东成了剁手的首要平台；新媒体的出现，让纸媒频频停刊，媒体人纷纷自立门户当KOL；网络外卖的出现，又使方便面陷入尴尬的境地，转而自我颠覆，大跨步升级。
近两年，行业通过升级汤料推出浓郁香醇的高汤方便面，如康师傅的汤大师等；另外，还升级面饼及配料，研发出可以自由搭配果蔬的DIY面，还有大肉粒、多蔬菜，令味蕾充满想象的拉面三星系列……除了技术变革，2017年，康师傅提出研发“太空面”的构想；2018年，统一提出“生活面”的概念，并推出方便火锅、冷面等不同面食，意欲重新定义方便面。
像很多转型中的传统行业，方便面行业的大跨步正重新塑造“老司机们”的消费印象。提起方便面，映入消费者脑海的不再只是农民工的背影，更多了家长和小孩一起在家DIY面的温馨场面；出门旅游，方便面的“代言人”不再是GUCCI门前蹲着吃泡面的中国大妈，而是变成了乐意带着杯面环游欧洲的年轻旅游达人；至于食用场景，方便面“下得了厨房上得了赛场”，既是年轻人的一道家常便饭，也可以是马拉松赛场上提供热量的健康食物，平昌冬奥会的面馆甚至吸引了来自世界各地的代表。
03
新消费习惯，新食物链
根据凯度数据，截止2017年12月1日的52周，有31%的城市家庭购买过高端面，买过高端面的家户数量净增加了1063万户。其中，中产阶级（中国城市月收入大于9000元的家庭）对方便面的需求大幅反弹，其年增长率达19%。
即便如此，像方便面这样的传统企业整体上还有很长的转型路要走，尤其是在互联网技术的冲击下。康师傅的头号对手不再是同行，而变成网络餐饮平台，如饿了么、美团。过了几年，美团又发现其在南京、上海、杭州、北京的订单量下降，究其原因，竞争对手竟然是共享单车。因为有了共享单车，消费者减少叫餐陈鸿锦，张韶轩而是骑车去下馆子。
这个时代李恩琪，市场面临着一轮又一轮的颠覆与被颠覆。时隔40年，连方便面与自行车都能出现在同一条食物链，不得不说，是一场奇妙的相遇。
未来，共享单车的下一个对手又将是谁？是20000多万吃泡面的年轻人？为了在家玩抖音，甚至减少骑车出行……
曾经，凭证、凭票、定量供应，自行车被列入结婚三大件，连吃方便面都是奢侈的事；如今，快手抖音广场舞，共享单车成婚礼时髦标配，现场直播吃方便面成了潮流，单是一首BGM《吃泡面》，就引来20000多条自拍修身堂官网，展开“线上PK”……
改革开放40年，时代的变化都藏在一碗泡面里。
01
跌宕起伏四十年
1978年，中国是一个贫穷、举步维艰的国家，经济总量占全球1.8%；2010年，中国正式超越日本，成为全球第二大经济体，2017年的经济总量占全球14.8%。
1978年，中国一年的汽车产销是10万辆。今天中国是全世界第一大汽车产销国。2017年中国的汽车产销量将达到2940万辆，汽车进入很多中产阶级家庭。而曾经的“屌丝代步工具”——自行车也变身共享单车高歌猛进。
财经作家吴晓波曾这样评价中国的发展：“40年前，老百姓赚100元钱有60元钱是拿来买食品。今年中国老百姓每月39%的收入用于购买食品，61%用于购买提高美好生活的商品。”
衣食住行购，“以前愁的是买不到，现在愁的是买哪个”。而在众多行业中，食品业的代表之一方便面，其从高速度到走向高质量，40年来发展大起大落，可以说是时代变化的一面镜子。
1980年代的中后期，方便面进入中国，康师傅红烧牛肉面凭借大众化口味，在大陆蹿红。同时d8婚团网，康师傅、统一等一批企业借势人口红利，成为了时代的宠儿。2007年中国方便面销量达到历史高点，年销量498亿包。
进入2013年，方便面发展步伐放缓，老百姓不断上升的需求倒逼企业改革。从2016年第四季度，行业呈现出“回暖”的迹象。根据凯度消费者指数最新研究，截止2017年12月1日的52周，方便面市场销售额同比增长6.2%，销量增长4.1%蜡克网。方便面市场终于迎来春天。
方便面的发展也证明了，从高速度到高质量的升级并不是一场“零和游戏”，反而会释放更多需求，将蛋糕越做越大。从这种意义上说贺人龙，高质量增长的背后推手，正是消费升级。
02
消费升级背后的秘密
放眼今天，中国很多产业变革，包括通讯产业变革，媒体产业变革、食品产业变革等，都是技术“破壁”的结果。互联网的出现，冲击到一批线下商店，淘宝、京东成了剁手的首要平台；新媒体的出现，让纸媒频频停刊，媒体人纷纷自立门户当KOL；网络外卖的出现，又使方便面陷入尴尬的境地，转而自我颠覆，大跨步升级。
近两年，行业通过升级汤料推出浓郁香醇的高汤方便面，如康师傅的汤大师等；另外，还升级面饼及配料，研发出可以自由搭配果蔬的DIY面，还有大肉粒、多蔬菜，令味蕾充满想象的拉面三星系列……除了技术变革，2017年，康师傅提出研发“太空面”的构想；2018年，统一提出“生活面”的概念，并推出方便火锅、冷面等不同面食，意欲重新定义方便面。
像很多转型中的传统行业，方便面行业的大跨步正重新塑造“老司机们”的消费印象。提起方便面，映入消费者脑海的不再只是农民工的背影，更多了家长和小孩一起在家DIY面的温馨场面；出门旅游，方便面的“代言人”不再是GUCCI门前蹲着吃泡面的中国大妈，而是变成了乐意带着杯面环游欧洲的年轻旅游达人；至于食用场景，方便面“下得了厨房上得了赛场”，既是年轻人的一道家常便饭，也可以是马拉松赛场上提供热量的健康食物，平昌冬奥会的面馆甚至吸引了来自世界各地的代表。
03
新消费习惯，新食物链
根据凯度数据，截止2017年12月1日的52周，有31%的城市家庭购买过高端面，买过高端面的家户数量净增加了1063万户。其中，中产阶级（中国城市月收入大于9000元的家庭）对方便面的需求大幅反弹，其年增长率达19%。
即便如此，像方便面这样的传统企业整体上还有很长的转型路要走，尤其是在互联网技术的冲击下。康师傅的头号对手不再是同行，而变成网络餐饮平台，如饿了么、美团。过了几年，美团又发现其在南京、上海、杭州、北京的订单量下降，究其原因，竞争对手竟然是共享单车。因为有了共享单车，消费者减少叫餐陈鸿锦，张韶轩而是骑车去下馆子。
这个时代李恩琪，市场面临着一轮又一轮的颠覆与被颠覆。时隔40年，连方便面与自行车都能出现在同一条食物链，不得不说，是一场奇妙的相遇。
未来，共享单车的下一个对手又将是谁？是20000多万吃泡面的年轻人？为了在家玩抖音，甚至减少骑车出行……