2017中国（山西）面食文化节在太原震撼上演-看吕梁
有“黑金”也有“白银”，面食大省山西正在致力于打造一个更多元化的形象染香扇。8月24日―28日为期5天的中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨中国山西面食文化节，于24日在中国（太原）煤炭交易中心西广场盛大开幕。
博览会上“天下第一锅”荣膺大世界基尼斯之最的电磁大锅再次成为全场焦点,大锅直径为6.8米,自重3000公斤,容量2500公斤补天大造丸,百人面点师们在大锅前进行了多种山西面食的精彩表演,场面十分壮观。
刀不离面，面不离刀，整个削面过程，可谓是艺术与美食的完美结合。
本届面食节以名优土特产和山西知名餐饮企业的宣传及产品展示；旅游、景点景区的宣传及预售；有机绿色食品、酿造行业、厨具、酒店用品、健康产业等展示为主要内容，同时突出B2B餐饮电商服务平台。还有中华名小吃、老字号、面食表演等混世邪修。展期5天，并增设夜场，预计参观人数将突破15万人次。
山西新东方学员技惊四座
银鱼落水
剪刀面
剪刀面飞龙鸟，韩志胤顾名思义就是用剪刀剪出来的面条，又因剪出来的面条呈鱼形，又称为剪鱼子。同学们左手吃面拜泉天气，右手握剪，上演蒙眼剪刀面。剪刀面的声音如雀鸟归巢，形如银鱼落水，堪称一绝。
薄如锡纸
面气球
各种彩色气球无疑是每个人儿时的美好记忆， 在活动的现场，山西新东方烹饪学校的学员，用普通面粉和水和成面团，连续吹出几个面团气球，每个气球直径约20厘米，薄如锡纸的面气球攥在手里像一个个大白蘑菇一样可爱。面球表面如婴儿肌肤般光滑细腻。
惊涛骇浪
龙须拉面
与普通的抻拉不同，面条在山西新东方学员的手中活了起来黑神驹前传，抻细后在学员的抖动下如惊涛骇浪，又如瀑布般“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的呈现在食客面前，令人拍案叫绝。中华面食技艺的博大精深被表演师展现的淋漓尽致，使人无不震撼，纷纷伸手触摸，零距离的感受这细如发丝的龙须面。
有“黑金”也有“白银”，面食大省山西正在致力于打造一个更多元化的形象染香扇。8月24日―28日为期5天的中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨中国山西面食文化节，于24日在中国（太原）煤炭交易中心西广场盛大开幕。
博览会上“天下第一锅”荣膺大世界基尼斯之最的电磁大锅再次成为全场焦点,大锅直径为6.8米,自重3000公斤,容量2500公斤补天大造丸,百人面点师们在大锅前进行了多种山西面食的精彩表演,场面十分壮观。
刀不离面，面不离刀，整个削面过程，可谓是艺术与美食的完美结合。
本届面食节以名优土特产和山西知名餐饮企业的宣传及产品展示；旅游、景点景区的宣传及预售；有机绿色食品、酿造行业、厨具、酒店用品、健康产业等展示为主要内容，同时突出B2B餐饮电商服务平台。还有中华名小吃、老字号、面食表演等混世邪修。展期5天，并增设夜场，预计参观人数将突破15万人次。
山西新东方学员技惊四座
银鱼落水
剪刀面
剪刀面飞龙鸟，韩志胤顾名思义就是用剪刀剪出来的面条，又因剪出来的面条呈鱼形，又称为剪鱼子。同学们左手吃面拜泉天气，右手握剪，上演蒙眼剪刀面。剪刀面的声音如雀鸟归巢，形如银鱼落水，堪称一绝。
薄如锡纸
面气球
各种彩色气球无疑是每个人儿时的美好记忆， 在活动的现场，山西新东方烹饪学校的学员，用普通面粉和水和成面团，连续吹出几个面团气球，每个气球直径约20厘米，薄如锡纸的面气球攥在手里像一个个大白蘑菇一样可爱。面球表面如婴儿肌肤般光滑细腻。
惊涛骇浪
龙须拉面
与普通的抻拉不同，面条在山西新东方学员的手中活了起来黑神驹前传，抻细后在学员的抖动下如惊涛骇浪，又如瀑布般“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的呈现在食客面前，令人拍案叫绝。中华面食技艺的博大精深被表演师展现的淋漓尽致，使人无不震撼，纷纷伸手触摸，零距离的感受这细如发丝的龙须面。