2017台南旅游指南，台南旅游必去的七大老字号餐厅！-Skyscanner天巡
美食，是台湾的一张名片。而台湾人认可的美食中心——台南，更是台湾美食的代表周贝蕾。台南著名的小吃不胜枚举，且都物美价廉。由于市场竞争激烈，能存活下来的通常都是品质受到肯定的，曾国犹这样也造成了很多台湾有名连锁餐饮店的发源地都是在台南。来台南绝对不能错过这里的美食，而经过时间验证的老字号绝对是你的美食首选，一起来看看台南有哪些必试的老字号美食吧！
早餐
早起的鸟儿有虫吃，在台南旅游充分印证了这一点，起晚了是会错过很多正点美食的爆炒海瓜子，比如蝨目鱼咸粥、牛肉汤等。台南有很多早餐店，既然来台南，就别把空间有限的胃浪费在西式早午餐上了，就直攻台南经典小吃吧！
必试美食No.1 阿堂咸粥
台南久负盛名的早餐老店阿堂咸粥，已有70年历史，每天6、7点就排起大长龙广泽乳业，客人远道而来，等几个小时，就为吃一碗蝨目鱼咸粥。台南的咸粥更似潮汕粥，粥水分离，汤底用蝨目鱼，猪大骨，老母鸡等熬煮八个小时，精华是蝨目鱼肚一块琼脂状的鱼油，再加入新鲜的蚵仔，以蒜酥香菜提味，吃起来滋味醇厚浓郁，让人难以忘怀。去的早的话，还可以尝到新鲜的蝨目鱼肠，煎后夹些生姜丝，蘸点胡椒粉，鲜香无比钢铁的咆哮3。阿堂咸粥个性十足，只从早上5点开到中午12点，所以要吃一定要趁早哦今创启园！
推荐菜品：土魠鱼咸粥、蝨目鱼咸粥（老板贴心的把鱼刺都挑了出来）、鱼肠
地址：台南市中西区西门路一段728号
营业时间：5:00-12:00（周二公休）
必试美食No.2 阿村牛肉汤
位于保安路的阿村牛肉汤，是最地道、最人气的早餐首选。店家每天凌晨都会现杀牛肉，然后将切得极薄的新鲜牛肉放在碗内，淋上滚烫的牛大骨汤，加上姜丝就上桌了。做法看似简单，却把牛肉的鲜味都牢牢锁住，汤头微甜还带着奶香。配上一碗白饭或是肉燥饭，就是一顿丰盛健康的元气早餐。保安路是台南美食的集中区，阿明猪心冬粉、阿凤浮水鱼羹、木西米糕、阿龙香肠熟肉、阿娟咖哩饭......每家都是传承几十年的美味，要转战下一家的话，可不要吃得太饱哦！
电话：886-6-229-3908
地址：台南市保安路41号
营业时间：4:00-卖完为止
必试美食No.3 再发号肉粽
台南的再发号肉粽，可谓台湾名气最大、历史最悠久的粽子店了。据说，再发号肉粽始创于清朝同治年间，现在已经是第四代经营，是名副其实的百年老店。能卖一个多世纪的粽子，味道当然一流。特制的招牌八宝肉粽，内馅足料丰富，有鲍鱼、干贝、花菇、鱿鱼、扁鱼酥、樱花虾、咸蛋黄、栗子、肉燥等，多达10多种内馅，足足重12两。外层用生桂竹叶封住香味，绝对的唇齿留香。如果胃口不大，店里普通分量的肉粽就足以解馋。
地址：台南市民权路二段71号
营业时间：9:00-20:30
小吃
必试美食No.4 度小月担仔面
在台湾几乎没有人不知道的度小月担仔面，可谓名店中的名店宝玉奋斗记。其总店就位于台南赤崁楼旁，一碗祖传秘方的担仔面流传百年，分店遍布全台湾。让度小月名声大噪的秘密武器，一是以祖传秘方特制的精瘦肉燥；二是以甜虾头熬成的高汤再撒上豆芽、香菜、蒜泥、乌醋、虾仁，便成一碗风味特殊的担仔面。担仔面的分量小，吃完还可以转战下一场；价格偏贵，不过还是人潮涌动络绎不绝，谁叫它是担仔面中的“法拉利”呢！
电话：886-6-223-1744
地址：台南市中西区中正路16号
营业时间：11:00-00:30
必试美食No.5 周氏虾卷
家喻户晓的台南老字号周氏虾卷，拥有五十年历史，坐落于安平古堡旁，向来人气火爆，经常要排长队才能吃到。招牌的虾卷，采用新鲜虾仁，包裹鱼浆制成的面糊，配上猪肉、葱、芹菜等配料，下滚烫的油锅炸得外脆内鲜，最后加上秘制蘸酱，让人回味无穷。除了虾卷外，店里还售卖担仔面、鱼丸、虾丸汤、鱼羹等。
电话：886-6-2258429
地址：台南市安平区安平路408-1号
营业时间：10:00-22:00
必试美食No.6 安平豆花
安平古堡旁的同记豆花，是台南府城最重要的小吃标记之一，拥有五十多年的历史，曾被列为台湾国宴指定点心。同记的豆花口感细腻，豆味香浓文县吧，采用非转基因有机黄豆，传承古法秘制，搭配熬煮到位的红豆、珍珠、花生等，再淋上甘蔗糖水庐江二中，构成了最道地的台南古早味。如此大名鼎鼎的小吃店人气颇高，人多的时候还需要警察协助指挥交通，疏散客群，其火爆程度可见一斑。
地址：台南市安北路433号
营业时间：9:00-23:00
饭店
必试美食No.7 阿霞饭店
香港著名美食家蔡澜曾说过，到台南如果只能吃一家餐厅，就一定是阿霞饭店。阿霞饭店是闻名全台的台菜老店，官方认证的十大名店之一，受到众多美食家、名人的青睐。阿霞的招牌红蟳米糕，肥美的新鲜红蟳（青蟹）铺在Q软的米糕上，蟹膏蟹黄闪著光泽，香气逼人，堪称美食中的极致。阿霞的乌鱼子也是道名吃，可以点一个台式拼盘，除了烤乌鱼子外，也能一并尝到虾枣、粉肠、蟳丸等古早美味。
推荐菜品：红蟳米糕、烤乌鱼子
电话：886-6-2224420
地址：台南市忠义路二段84巷7号
营业时间：11:00-14:30；17:00-21:00（周一公休）
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美食，是台湾的一张名片。而台湾人认可的美食中心——台南，更是台湾美食的代表周贝蕾。台南著名的小吃不胜枚举，且都物美价廉。由于市场竞争激烈，能存活下来的通常都是品质受到肯定的，曾国犹这样也造成了很多台湾有名连锁餐饮店的发源地都是在台南。来台南绝对不能错过这里的美食，而经过时间验证的老字号绝对是你的美食首选，一起来看看台南有哪些必试的老字号美食吧！
早餐
早起的鸟儿有虫吃，在台南旅游充分印证了这一点，起晚了是会错过很多正点美食的爆炒海瓜子，比如蝨目鱼咸粥、牛肉汤等。台南有很多早餐店，既然来台南，就别把空间有限的胃浪费在西式早午餐上了，就直攻台南经典小吃吧！
必试美食No.1 阿堂咸粥
台南久负盛名的早餐老店阿堂咸粥，已有70年历史，每天6、7点就排起大长龙广泽乳业，客人远道而来，等几个小时，就为吃一碗蝨目鱼咸粥。台南的咸粥更似潮汕粥，粥水分离，汤底用蝨目鱼，猪大骨，老母鸡等熬煮八个小时，精华是蝨目鱼肚一块琼脂状的鱼油，再加入新鲜的蚵仔，以蒜酥香菜提味，吃起来滋味醇厚浓郁，让人难以忘怀。去的早的话，还可以尝到新鲜的蝨目鱼肠，煎后夹些生姜丝，蘸点胡椒粉，鲜香无比钢铁的咆哮3。阿堂咸粥个性十足，只从早上5点开到中午12点，所以要吃一定要趁早哦今创启园！
推荐菜品：土魠鱼咸粥、蝨目鱼咸粥（老板贴心的把鱼刺都挑了出来）、鱼肠
地址：台南市中西区西门路一段728号
营业时间：5:00-12:00（周二公休）
必试美食No.2 阿村牛肉汤
位于保安路的阿村牛肉汤，是最地道、最人气的早餐首选。店家每天凌晨都会现杀牛肉，然后将切得极薄的新鲜牛肉放在碗内，淋上滚烫的牛大骨汤，加上姜丝就上桌了。做法看似简单，却把牛肉的鲜味都牢牢锁住，汤头微甜还带着奶香。配上一碗白饭或是肉燥饭，就是一顿丰盛健康的元气早餐。保安路是台南美食的集中区，阿明猪心冬粉、阿凤浮水鱼羹、木西米糕、阿龙香肠熟肉、阿娟咖哩饭......每家都是传承几十年的美味，要转战下一家的话，可不要吃得太饱哦！
电话：886-6-229-3908
地址：台南市保安路41号
营业时间：4:00-卖完为止
必试美食No.3 再发号肉粽
台南的再发号肉粽，可谓台湾名气最大、历史最悠久的粽子店了。据说，再发号肉粽始创于清朝同治年间，现在已经是第四代经营，是名副其实的百年老店。能卖一个多世纪的粽子，味道当然一流。特制的招牌八宝肉粽，内馅足料丰富，有鲍鱼、干贝、花菇、鱿鱼、扁鱼酥、樱花虾、咸蛋黄、栗子、肉燥等，多达10多种内馅，足足重12两。外层用生桂竹叶封住香味，绝对的唇齿留香。如果胃口不大，店里普通分量的肉粽就足以解馋。
地址：台南市民权路二段71号
营业时间：9:00-20:30
小吃
必试美食No.4 度小月担仔面
在台湾几乎没有人不知道的度小月担仔面，可谓名店中的名店宝玉奋斗记。其总店就位于台南赤崁楼旁，一碗祖传秘方的担仔面流传百年，分店遍布全台湾。让度小月名声大噪的秘密武器，一是以祖传秘方特制的精瘦肉燥；二是以甜虾头熬成的高汤再撒上豆芽、香菜、蒜泥、乌醋、虾仁，便成一碗风味特殊的担仔面。担仔面的分量小，吃完还可以转战下一场；价格偏贵，不过还是人潮涌动络绎不绝，谁叫它是担仔面中的“法拉利”呢！
电话：886-6-223-1744
地址：台南市中西区中正路16号
营业时间：11:00-00:30
必试美食No.5 周氏虾卷
家喻户晓的台南老字号周氏虾卷，拥有五十年历史，坐落于安平古堡旁，向来人气火爆，经常要排长队才能吃到。招牌的虾卷，采用新鲜虾仁，包裹鱼浆制成的面糊，配上猪肉、葱、芹菜等配料，下滚烫的油锅炸得外脆内鲜，最后加上秘制蘸酱，让人回味无穷。除了虾卷外，店里还售卖担仔面、鱼丸、虾丸汤、鱼羹等。
电话：886-6-2258429
地址：台南市安平区安平路408-1号
营业时间：10:00-22:00
必试美食No.6 安平豆花
安平古堡旁的同记豆花，是台南府城最重要的小吃标记之一，拥有五十多年的历史，曾被列为台湾国宴指定点心。同记的豆花口感细腻，豆味香浓文县吧，采用非转基因有机黄豆，传承古法秘制，搭配熬煮到位的红豆、珍珠、花生等，再淋上甘蔗糖水庐江二中，构成了最道地的台南古早味。如此大名鼎鼎的小吃店人气颇高，人多的时候还需要警察协助指挥交通，疏散客群，其火爆程度可见一斑。
地址：台南市安北路433号
营业时间：9:00-23:00
饭店
必试美食No.7 阿霞饭店
香港著名美食家蔡澜曾说过，到台南如果只能吃一家餐厅，就一定是阿霞饭店。阿霞饭店是闻名全台的台菜老店，官方认证的十大名店之一，受到众多美食家、名人的青睐。阿霞的招牌红蟳米糕，肥美的新鲜红蟳（青蟹）铺在Q软的米糕上，蟹膏蟹黄闪著光泽，香气逼人，堪称美食中的极致。阿霞的乌鱼子也是道名吃，可以点一个台式拼盘，除了烤乌鱼子外，也能一并尝到虾枣、粉肠、蟳丸等古早美味。
推荐菜品：红蟳米糕、烤乌鱼子
电话：886-6-2224420
地址：台南市忠义路二段84巷7号
营业时间：11:00-14:30；17:00-21:00（周一公休）
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