2.14，TA有期待，你有准备吗？（SIWC金奖酒篇）-上海国际葡萄酒品评赛
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从前的日色变得慢
车，马，邮件都慢
一生只够爱一个人
......
爱情就像葡萄酒，白的红的，各有所爱
全世界都要过的情人节又要来了，又可以吃到免费升级的狗粮套餐啦，虽然全世界都在过情人节，但是世界各地的情人节都是怎么过的呢？
澳大利亚
相比于其他国家的正经与深情，澳大利亚的情人节就有了捉弄的趣味。这一天，澳洲人会寄出匿名情书，诉说自己的情意，然后让对方猜想谁是寄信人。有些己婚的夫妇或同居伴侣为了“捉弄”另一半，悄悄地从别的地方寄出匿名信，等另一半收到后，再佯装生气，质问谁是情人? 搞得另一半着急地解释，还丈二和尚，摸不着头脑呢。哇塞，这样“互相伤害”真的好吗？我们还是一起来看看澳洲的葡萄酒吧！
01.BLOCK 21A WRATTONBULLY CABERNET SAUVIGNON--2013
BLOCK 21A WRATTONBULLY CABERNET SAUVIGNON--2013是由AUSTRALIAN WINE SUPPLY GROUP选送参赛的。此款酒有着丰厚甜美的巧克力味，单宁饱满孙多慈 ，浓度适宜王赣骏 。
此款酒来自于拉顿布里（Wrattonbully），它位于南澳大利亚州的石灰岩海岸地区，其北侧与帕史维（Padthaway）产区接壤，南侧与库纳瓦拉（Coonawarra）产区相邻，是一个非常重要的葡萄种植区，所产的优质葡萄会供给其他酿酒厂酿制知名品牌的葡萄酒。产区最重要的两个葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz），用这两种葡萄分别酿制的单一品种酒层次复杂、品质优雅，广受赞誉。
02.MITCHELTON CABERNET SAUVIGNON--2014
MITCHELTON CABERNET SAUVIGNON--2014是由广州永醇贸易有限公司（永醇酒业 Everwise Wine）选送参赛的。此款酒黑醋栗和辛辣橡木桶的气味交相辉映，多汁甜美的果味口感。辛辣而紧致的单宁，非常出色。
此款酒来自于高宝谷（Goulburn Valley），它是澳大利亚维多利亚州中部区域的产区之一，北侧是墨累河（Murray River），南部延伸至布拉德福德（Broadford）。墨累河的一个分支高宝河（Goulburn River）流经此产区。这里夏季温暖干燥，需要从高宝河汲水灌溉。产区内有许多酒窖品鉴室和不错的餐馆可供游客享用。此外，产区在每年3月份会举办世界最长午餐（World's Longest Lunch），在10月份会举办全澳西拉酒挑战赛（Great Australian Shiraz Challenge）。
03.CAPE MENTELLE CABERNET SAUVIGNON
CAPE MENTELLE CABERNET SAUVIGNON是由酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒（上海）有限公司选送参赛的。此款酒有着年轻富有活力的单宁，带有香甜的果味，轻微的薄荷味和辛辣的橡木味，是款非常出色的酒神鬼八阵图。
此款酒来自于玛格利特河（Margaret River），是澳大利亚西澳州的葡萄酒产区之一，位于该州首府城市佩斯以南270公里处。该产区三面环海，沿着纳多鲁列斯角（Cape Naturaliste）与露纹角（Cape Leeuwin）之间的海岸线绵延90公里。这里的气候为温暖的海洋性气候，与波尔多的气候非常相似。该产区的葡萄酒风格多样，有优雅含蓄，也有果香充沛，强劲有力。其中最主要的葡萄品种是赤霞珠，用它酿出的葡萄酒稠密浓厚，拥有强劲的结构以及丰富紧致的单宁，而这种品质较高的品种酒已经为玛格利特河产区赢得了广泛的声誉。
04.SILENT PARTNER' CABERNET SAUVIGNON--2013
SILENT PARTNER' CABERNET SAUVIGNON--2013是由J I BRAND NOMINEES PTY LTD选送参赛的。此款酒口感圆润，果香充足，回味长久。
此款酒来自于库纳瓦拉（Coonawarra），位于南澳大利亚州的石灰岩海岸（Limestone Coast）地区，以出产优质红葡萄酒闻名于世。其西北侧是临海的本逊山（Mount Benson）产区，正北面为拉顿布里（Wrattonbully）产区。库纳瓦拉拥有石灰岩海岸地区独有的红色土壤。该地区为地中海气候，南部的海洋对这里的气候有冷却作用，葡萄生长期的降雨量较低，所以葡萄园一般都需要灌溉。该产区出产的赤霞珠品种酒一直为世人所称道，这些酒散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，其口感极为均衡，单宁十分细密。
05.ST HUGO COONAWARRA CABERNET SAUVIGNON--2013
ST HUGO COONAWARRA CABERNET SAUVIGNON--2013是由保乐力加（China）贸易有限公司选送参赛的。此款酒充满香甜薄荷的桉树味，酒体丰富且果香馥郁，非常出色蝴蝶肋骨。
此款酒来自于圣雨果酒庄（ST HUGO），圣雨果酒庄一个独立的高档葡萄酒品牌思金人，其名称是为了纪念G. Gramp & Sons公司前总经理Louis Hugo Gramp而命名的。Louis Hugo Gramp是一位极具影响力的传奇人物，同时也是一位富有远见的领导者，将家族的事业发展成为澳大利亚的领先葡萄酒品牌之一。G. Gramp & Sons所酿造的葡萄酒不但展现了每个年份的强劲与平衡，洪永时 而且证明了酒庄的历史与对高品质葡萄酒孜孜不倦的追求。
06.CABERNET SAUVIGNON--2015
CABERNET SAUVIGNON--2015是由Kings of Kangaroo Ground选送参赛的。此款酒酒体被橡木的气息紧紧包围着，但这丝毫掩盖不了口感中的香草和黑醋栗的味道。
此款酒来自于西斯寇特（Heathcote），是澳大利亚维多利亚州中部区域的产区之一，位于高宝谷（Goulburn Valley）和班迪戈（Bendigo）之间。西斯寇特的旅游业也发展得较好。产区内除了拥有很多的酒窖品鉴室，西斯寇特镇还有各种旅馆和小饭店，包括酒馆、咖啡馆、餐馆和画廊。该地的旅游业还包括历史文化体验、自然徒步、骑脚踏车、定向越野、勘探金矿，寻觅宝石等。此外，每年10月份的第一个星期是西斯寇特美食美酒节（Heathcote Wine & Food Festival），人们可在这里尽情地享受美酒佳肴和节日的欢乐。
美国
在美国，情人节是一个全民节日，这一天美国的男性向其他女性朋友说“Happy Valentine's Day”，已经成为了一种公开场合打招呼的形式。初到美国的男生不要忘记向自己的女性朋友说“Happy Valentine's Day”哦，不然会被认为不友好;初到美国的女生被只能算认识的异性朋友说“情人节快乐”也不要被吓一跳，回给他们一个甜美的微笑，加上一句谢谢才是最完美的回答。涨知识了，情人节竟然是全民节日口袋妖怪绿铀，喝杯美国SIWC金奖酒压压惊！
07.MACMURRAY CENTRAL COAST PINOT NOIR--2014
MACMURRAY CENTRAL COAST PINOT NOIR--2014是由上海东珍贸易有限公司选送参赛的。此款酒充满生气的果香浮世浮城，十分诱人，口感温暖而鲜美，是款经典葡萄品种中的好酒。
此款酒来自于麦克莫瑞酒庄，它从全球最享富盛名的黑皮诺葡萄种植园精挑细选出最优秀的葡萄，致力于精工酿制获誉无数的黑皮诺佳酿和适合于凉爽气候环境下酿制的霞多丽和灰皮诺白葡萄酒。从葡萄根茎选育直至葡萄酒入桶陈酿的每一道工序都由我们的酿酒师严密把控，彰显出不同葡萄园的特色，酿造出独一无二、微妙芳香的美酒佳酿。
新西兰
如果你在新西兰过情人节，你一定要带着心上人去看“一夫一妻制”的黄眼企鹅，见证忠贞的爱情；去到吉斯本，守望世界上第一缕阳光；去体验刻骨铭心的双人蹦极；去到800米高的“世界最佳景观餐厅”，享受烛光晚餐......真的太浪漫啦！这么浪漫的时刻，来杯SIWC新西兰金奖酒锦上添花吧！
08.BABICH MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC--2016
BABICH MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC--2016是由百祺酒业选送参赛的。此款酒香气宜人，酒体饱满平衡，非常出色。
此款酒来自于百祺酒庄（Babich），百祺酒庄采用最尖端的生产技术，在乔?百祺（Joe Babich）的率领下，运用高效率的综合生产设备，合理利用空间，生产多种风格的葡萄酒。芳香型品种葡萄酒在不锈钢桶中发酵和冷藏，发展和保持了这些品种的清新特色。其他葡萄酒则采用传统的木桶陈酿，如顶级品牌“铁门解百纳梅洛”就在传统的开放式桶中发酵，以提取单宁。百祺酒庄运用橡木和乳酸发酵为葡萄酒增添复杂度，同其他新西兰知名酒庄一起提倡自然的酿酒方式，充分体现葡萄的天然风味。
法国
法国是一个极其浪漫的国家，情人节当然会是一个重要的节日。情人节前夕，在法国的大街小巷，商场店铺，都已经是琳琅满目的情人节礼物，大多都是送给女性的：项链、鲜花、香水、内衣、美酒等等。当然也有送给男人的礼物，只是这与女性的礼物相比，简直小巫见大巫了。毫不夸张地说，法国的情人节就是女人节了。法国人的情人节，注重情调。在那一天，那一刻，一对对情侣在玫瑰花香、温馨烛光之中流波缱绻，手挽着手互诉衷肠，就连旁观者听了那绵绵的情话也不禁会脸色微红，而这一刻，就是甜蜜，就是幸福，此时此刻，美酒也是一味浪漫的调味剂！
09.OLIVIER BERNSTEIN GEVREY CHAMBERTIN VILLAGES--2012
OLIVIER BERNSTEIN GEVREY CHAMBERTIN VILLAGES--2012是由屈臣氏酒窖(上海)有限公司选送参赛的。此款酒酒体通透，充满覆盆子果香味，口感新鲜多汁，酒精度适宜。
此款酒来自于柏恩斯坦酒庄（Olivier Bernstein），位于法国勃艮第的热夫雷-香贝丹（Gevery-Chambertin）产区，是一个致力于酿制小批量、高品质葡萄酒的酒庄漆思弓 。酒庄十分青睐老藤葡萄，原因是它们具有口感平衡和产量较低的优良特性。为得到高品质、健康的葡萄，酒庄在葡萄种植时，根据需要进行葡萄根通风、树冠管理、疏花疏果等雪之花中文版。柏恩斯坦酒庄推出多款勃艮第特级园（Grand Cru）和一级园（Premier Cru）葡萄酒，这些葡萄酒品质极佳，颇受广大消费者欢迎，部分酒款甚至还未上市就被订购一空。
10.HENRI BOURGEOIS SANCERRE LE BARONNES--2015
HENRI BOURGEOIS SANCERRE LE BARONNES--2015是由圣皮尔精品酒业（上海）有限公司选送参赛的。此款酒不仅是金奖酒，同时荣获了最佳长相思的称号。此款酒散发着诱人的果香和青草的气味，口感新鲜饱满，酒劲十足，单宁紧实，令人满足。
此款酒来自于亨利博卢瓦（HENRI BOURGEOIS），亨利?博卢瓦（Henri Bourgeois）在卢瓦尔河谷的莎维尼尔（Chavignol）建立了亨利博卢瓦酒庄。莎维尼尔小镇以干奶酪为世人所熟知。亨利?博卢瓦是当地最重要的葡萄种植者和酒商。博卢瓦家族在桑塞尔（Sancerre）的酿酒历史经历了10代人。在1950年，该酒庄还只有2公顷的葡萄园。如今，在珍－玛丽?博卢瓦的领导下，该酒庄已经拥有了65公顷的葡萄园。酿制葡萄酒所需要的葡萄一半为自己所种植的，其余的是在当地收购的。
各位小伙伴们还在为今年的情人节礼物煞费苦心吗？如果现在还是一筹莫展的小伙伴们，不如送TA一瓶美酒！
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全世界都要过的情人节又要来了，又可以吃到免费升级的狗粮套餐啦，虽然全世界都在过情人节，但是世界各地的情人节都是怎么过的呢？
澳大利亚
相比于其他国家的正经与深情，澳大利亚的情人节就有了捉弄的趣味。这一天，澳洲人会寄出匿名情书，诉说自己的情意，然后让对方猜想谁是寄信人。有些己婚的夫妇或同居伴侣为了“捉弄”另一半，悄悄地从别的地方寄出匿名信，等另一半收到后，再佯装生气，质问谁是情人? 搞得另一半着急地解释，还丈二和尚，摸不着头脑呢。哇塞，这样“互相伤害”真的好吗？我们还是一起来看看澳洲的葡萄酒吧！
01.BLOCK 21A WRATTONBULLY CABERNET SAUVIGNON--2013
BLOCK 21A WRATTONBULLY CABERNET SAUVIGNON--2013是由AUSTRALIAN WINE SUPPLY GROUP选送参赛的。此款酒有着丰厚甜美的巧克力味，单宁饱满孙多慈 ，浓度适宜王赣骏 。
此款酒来自于拉顿布里（Wrattonbully），它位于南澳大利亚州的石灰岩海岸地区，其北侧与帕史维（Padthaway）产区接壤，南侧与库纳瓦拉（Coonawarra）产区相邻，是一个非常重要的葡萄种植区，所产的优质葡萄会供给其他酿酒厂酿制知名品牌的葡萄酒。产区最重要的两个葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz），用这两种葡萄分别酿制的单一品种酒层次复杂、品质优雅，广受赞誉。
02.MITCHELTON CABERNET SAUVIGNON--2014
MITCHELTON CABERNET SAUVIGNON--2014是由广州永醇贸易有限公司（永醇酒业 Everwise Wine）选送参赛的。此款酒黑醋栗和辛辣橡木桶的气味交相辉映，多汁甜美的果味口感。辛辣而紧致的单宁，非常出色。
此款酒来自于高宝谷（Goulburn Valley），它是澳大利亚维多利亚州中部区域的产区之一，北侧是墨累河（Murray River），南部延伸至布拉德福德（Broadford）。墨累河的一个分支高宝河（Goulburn River）流经此产区。这里夏季温暖干燥，需要从高宝河汲水灌溉。产区内有许多酒窖品鉴室和不错的餐馆可供游客享用。此外，产区在每年3月份会举办世界最长午餐（World's Longest Lunch），在10月份会举办全澳西拉酒挑战赛（Great Australian Shiraz Challenge）。
03.CAPE MENTELLE CABERNET SAUVIGNON
CAPE MENTELLE CABERNET SAUVIGNON是由酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒（上海）有限公司选送参赛的。此款酒有着年轻富有活力的单宁，带有香甜的果味，轻微的薄荷味和辛辣的橡木味，是款非常出色的酒神鬼八阵图。
此款酒来自于玛格利特河（Margaret River），是澳大利亚西澳州的葡萄酒产区之一，位于该州首府城市佩斯以南270公里处。该产区三面环海，沿着纳多鲁列斯角（Cape Naturaliste）与露纹角（Cape Leeuwin）之间的海岸线绵延90公里。这里的气候为温暖的海洋性气候，与波尔多的气候非常相似。该产区的葡萄酒风格多样，有优雅含蓄，也有果香充沛，强劲有力。其中最主要的葡萄品种是赤霞珠，用它酿出的葡萄酒稠密浓厚，拥有强劲的结构以及丰富紧致的单宁，而这种品质较高的品种酒已经为玛格利特河产区赢得了广泛的声誉。
04.SILENT PARTNER' CABERNET SAUVIGNON--2013
SILENT PARTNER' CABERNET SAUVIGNON--2013是由J I BRAND NOMINEES PTY LTD选送参赛的。此款酒口感圆润，果香充足，回味长久。
此款酒来自于库纳瓦拉（Coonawarra），位于南澳大利亚州的石灰岩海岸（Limestone Coast）地区，以出产优质红葡萄酒闻名于世。其西北侧是临海的本逊山（Mount Benson）产区，正北面为拉顿布里（Wrattonbully）产区。库纳瓦拉拥有石灰岩海岸地区独有的红色土壤。该地区为地中海气候，南部的海洋对这里的气候有冷却作用，葡萄生长期的降雨量较低，所以葡萄园一般都需要灌溉。该产区出产的赤霞珠品种酒一直为世人所称道，这些酒散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，其口感极为均衡，单宁十分细密。
05.ST HUGO COONAWARRA CABERNET SAUVIGNON--2013
ST HUGO COONAWARRA CABERNET SAUVIGNON--2013是由保乐力加（China）贸易有限公司选送参赛的。此款酒充满香甜薄荷的桉树味，酒体丰富且果香馥郁，非常出色蝴蝶肋骨。
此款酒来自于圣雨果酒庄（ST HUGO），圣雨果酒庄一个独立的高档葡萄酒品牌思金人，其名称是为了纪念G. Gramp & Sons公司前总经理Louis Hugo Gramp而命名的。Louis Hugo Gramp是一位极具影响力的传奇人物，同时也是一位富有远见的领导者，将家族的事业发展成为澳大利亚的领先葡萄酒品牌之一。G. Gramp & Sons所酿造的葡萄酒不但展现了每个年份的强劲与平衡，洪永时 而且证明了酒庄的历史与对高品质葡萄酒孜孜不倦的追求。
06.CABERNET SAUVIGNON--2015
CABERNET SAUVIGNON--2015是由Kings of Kangaroo Ground选送参赛的。此款酒酒体被橡木的气息紧紧包围着，但这丝毫掩盖不了口感中的香草和黑醋栗的味道。
此款酒来自于西斯寇特（Heathcote），是澳大利亚维多利亚州中部区域的产区之一，位于高宝谷（Goulburn Valley）和班迪戈（Bendigo）之间。西斯寇特的旅游业也发展得较好。产区内除了拥有很多的酒窖品鉴室，西斯寇特镇还有各种旅馆和小饭店，包括酒馆、咖啡馆、餐馆和画廊。该地的旅游业还包括历史文化体验、自然徒步、骑脚踏车、定向越野、勘探金矿，寻觅宝石等。此外，每年10月份的第一个星期是西斯寇特美食美酒节（Heathcote Wine & Food Festival），人们可在这里尽情地享受美酒佳肴和节日的欢乐。
美国
在美国，情人节是一个全民节日，这一天美国的男性向其他女性朋友说“Happy Valentine's Day”，已经成为了一种公开场合打招呼的形式。初到美国的男生不要忘记向自己的女性朋友说“Happy Valentine's Day”哦，不然会被认为不友好;初到美国的女生被只能算认识的异性朋友说“情人节快乐”也不要被吓一跳，回给他们一个甜美的微笑，加上一句谢谢才是最完美的回答。涨知识了，情人节竟然是全民节日口袋妖怪绿铀，喝杯美国SIWC金奖酒压压惊！
07.MACMURRAY CENTRAL COAST PINOT NOIR--2014
MACMURRAY CENTRAL COAST PINOT NOIR--2014是由上海东珍贸易有限公司选送参赛的。此款酒充满生气的果香浮世浮城，十分诱人，口感温暖而鲜美，是款经典葡萄品种中的好酒。
此款酒来自于麦克莫瑞酒庄，它从全球最享富盛名的黑皮诺葡萄种植园精挑细选出最优秀的葡萄，致力于精工酿制获誉无数的黑皮诺佳酿和适合于凉爽气候环境下酿制的霞多丽和灰皮诺白葡萄酒。从葡萄根茎选育直至葡萄酒入桶陈酿的每一道工序都由我们的酿酒师严密把控，彰显出不同葡萄园的特色，酿造出独一无二、微妙芳香的美酒佳酿。
新西兰
如果你在新西兰过情人节，你一定要带着心上人去看“一夫一妻制”的黄眼企鹅，见证忠贞的爱情；去到吉斯本，守望世界上第一缕阳光；去体验刻骨铭心的双人蹦极；去到800米高的“世界最佳景观餐厅”，享受烛光晚餐......真的太浪漫啦！这么浪漫的时刻，来杯SIWC新西兰金奖酒锦上添花吧！
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BABICH MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC--2016是由百祺酒业选送参赛的。此款酒香气宜人，酒体饱满平衡，非常出色。
此款酒来自于百祺酒庄（Babich），百祺酒庄采用最尖端的生产技术，在乔?百祺（Joe Babich）的率领下，运用高效率的综合生产设备，合理利用空间，生产多种风格的葡萄酒。芳香型品种葡萄酒在不锈钢桶中发酵和冷藏，发展和保持了这些品种的清新特色。其他葡萄酒则采用传统的木桶陈酿，如顶级品牌“铁门解百纳梅洛”就在传统的开放式桶中发酵，以提取单宁。百祺酒庄运用橡木和乳酸发酵为葡萄酒增添复杂度，同其他新西兰知名酒庄一起提倡自然的酿酒方式，充分体现葡萄的天然风味。
法国
法国是一个极其浪漫的国家，情人节当然会是一个重要的节日。情人节前夕，在法国的大街小巷，商场店铺，都已经是琳琅满目的情人节礼物，大多都是送给女性的：项链、鲜花、香水、内衣、美酒等等。当然也有送给男人的礼物，只是这与女性的礼物相比，简直小巫见大巫了。毫不夸张地说，法国的情人节就是女人节了。法国人的情人节，注重情调。在那一天，那一刻，一对对情侣在玫瑰花香、温馨烛光之中流波缱绻，手挽着手互诉衷肠，就连旁观者听了那绵绵的情话也不禁会脸色微红，而这一刻，就是甜蜜，就是幸福，此时此刻，美酒也是一味浪漫的调味剂！
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OLIVIER BERNSTEIN GEVREY CHAMBERTIN VILLAGES--2012是由屈臣氏酒窖(上海)有限公司选送参赛的。此款酒酒体通透，充满覆盆子果香味，口感新鲜多汁，酒精度适宜。
此款酒来自于柏恩斯坦酒庄（Olivier Bernstein），位于法国勃艮第的热夫雷-香贝丹（Gevery-Chambertin）产区，是一个致力于酿制小批量、高品质葡萄酒的酒庄漆思弓 。酒庄十分青睐老藤葡萄，原因是它们具有口感平衡和产量较低的优良特性。为得到高品质、健康的葡萄，酒庄在葡萄种植时，根据需要进行葡萄根通风、树冠管理、疏花疏果等雪之花中文版。柏恩斯坦酒庄推出多款勃艮第特级园（Grand Cru）和一级园（Premier Cru）葡萄酒，这些葡萄酒品质极佳，颇受广大消费者欢迎，部分酒款甚至还未上市就被订购一空。
10.HENRI BOURGEOIS SANCERRE LE BARONNES--2015
HENRI BOURGEOIS SANCERRE LE BARONNES--2015是由圣皮尔精品酒业（上海）有限公司选送参赛的。此款酒不仅是金奖酒，同时荣获了最佳长相思的称号。此款酒散发着诱人的果香和青草的气味，口感新鲜饱满，酒劲十足，单宁紧实，令人满足。
此款酒来自于亨利博卢瓦（HENRI BOURGEOIS），亨利?博卢瓦（Henri Bourgeois）在卢瓦尔河谷的莎维尼尔（Chavignol）建立了亨利博卢瓦酒庄。莎维尼尔小镇以干奶酪为世人所熟知。亨利?博卢瓦是当地最重要的葡萄种植者和酒商。博卢瓦家族在桑塞尔（Sancerre）的酿酒历史经历了10代人。在1950年，该酒庄还只有2公顷的葡萄园。如今，在珍－玛丽?博卢瓦的领导下，该酒庄已经拥有了65公顷的葡萄园。酿制葡萄酒所需要的葡萄一半为自己所种植的，其余的是在当地收购的。
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