2.盲目推崇夸大古法纯手工制茶.. 【专家看茶】刘仲华：喝茶“犯贱”7大误区——1.茶包治百病-北京茶世界
误区1：茶叶可以包治百病
正确的认识：茶虽有多种健康功能，但喝茶不是吃药。饮茶是人们怀着愉悦的心情，感受茶的色香味形，且让人们远离亚健康辰溪酸萝卜。
误区2：存茶，存茶，使劲存，越存越值
正确的认识：茶是消费品白一翔，应该多喝少藏，藏新茶、喝老茶，要形成良性循环，这样收藏产业才能健康持续野枪。
误区3：是茶就对了，大包大揽，所有茶都喝
正确的认识：六大茶类都是源自于茶树鲜叶加工而成，它们有着基本类似的健康属性。曾国犹
但是，六大茶类由于原料不同、工艺不同，品质成分和功能成分还是有明显差异的，因此，不同茶类健康功效是有差异和特点的。
从业者需要把六大茶类的健康功能进行细分，突出每一类茶最优势的健康功能，让消费者易于理解，并选择适合自己身体素质的茶类。
误区4：纯料就是好，比拼配更好
正确的认识：开发一款茶产品花龙太子，如果只用一个品种或一个山头的原料，就会局限它的规模发展与市场扩大，产品质量的稳定性也难以保障。
采用拼配技术，集合不同品种、产区、季节的茶叶原料，优化拼配出品质风味独特且质量稳定一致的产品，就可以突破品种局限、区域局限、季节局限康桥峦，规模化开发出为大众接受的优质品牌茶，这才是中国茶业的发展方向。
误区5：茶业复兴，就是复古
正确的认识：中华民族正在实现伟大复兴，复兴不是复古，复兴是恢复传统的精髓并且需要创新。
茶叶的传统风味完全可以利用清洁化能源和现代化技术装备进行复制，而且安全系数得到提高，不应一味追求用传统落后的加工方式来保持其原有传统风味。
误区6：古法就是好啊岔路河吧，古法纯手工
正确的认识：茶叶科技人员经过多年研究建立的现代茶叶加工技术是传统工艺精髓与先进加工技术装备融合的结晶，整体技术水平必定优于传统手工作业。
但是，现在茶叶市场上厂家或商家流行宣传“古法纯手工制作”，其实，很多质量安全隐患往往是在不规范、不洁净的手工制作环境中产生的。
有些产品打着“古法纯手工制作”的旗号灵石一中，低质高价扰乱市场，消费者需要注意鉴别。
误区7：农药残留检出＝农药残留超标
正确的认识：农药残留检出不等同于农药残留超标，只要在国家安全标准范围以内，合格的，都不需要太恐慌。
陈宗懋院士表示，茶不安全的说法多被夸大，茶仍可以放心喝。
（1）茶水中基本没有农残。
陈院士介绍，国家目前对农药的使用范围、剂量和安全间隔期都有严格规定，农药登记使用前，须对其进行大量的实验，符合要求才能上市。
另外，近几年抽查显示，茶叶农残合格率都达97%以上圣手战医。最关键的是，我们喝的是茶水，并不吃茶叶，当前我国应用到茶上的农药基本都是脂溶性的，在泡茶过程中较难溶解出来。
（2）重金属铅含量有地域差异。
茶叶中的重金属铅主要来自土壤，因此其铅含量高低存在地域差异。目前我国规定，茶叶中铅限量值是5毫克/千克，超标率一般在2%以下。
总体来看，茶叶中的铅残留水平对健康不会构成威胁。
（编辑：晓林）
来源：本文来自（《目前茶行业需要正确处理的十大关系》
《北京茶世界》微信公共平台作为茶界的新自媒体从2017年5月1日问世，此平台立足北京，面向国内外刘亚桐，并着重于传播茶文化、茶知识、茶健康，关注茶事活动、茶博会，宣传推广国内外茶、茶具、茶服、水以及产品营销、招聘等方面的信息广告，还有茶文学、茶图片......。内容量且丰富，切实为大家真心服务。
此外，《北京茶世界》平台正值创建初期，先设有《茶头条》、《茶关注》、《茶新闻》、《茶界通知》、《茶人故事》、《茶人讲茶》、《茶文化》、《茶与健康》、《茶课堂》、《寻茶之旅》、《茶界服装》、《茶具世界》《茶界文学》、《茶界图片资料库》、《微店推广》、《广告》等栏目，期待大家根据栏目向《北京茶世界》投稿，并给予批评指正，投稿邮箱：cbbr@163.com多兰棍，稿费从优。同时，寻找行业与行业、行业跨界商业合作。——《北京茶世界》编辑部。
茶的世界有大有小，有次有好。不管是大是小，茶人是一家，既然如此，那么，如果让大家如果在这个世界里找到自己喜欢的东西或合作契机呢？敬请扫一扫或长按二维码进行关注北京世界，您会看到更多信息。
以下是合作单位，以先后顺序排列：满堂香茶业、梅渊服饰、川茶集团 、慧海天合律师事务所、《济南时报》茶报
误区1：茶叶可以包治百病
正确的认识：茶虽有多种健康功能，但喝茶不是吃药。饮茶是人们怀着愉悦的心情，感受茶的色香味形，且让人们远离亚健康辰溪酸萝卜。
误区2：存茶，存茶，使劲存，越存越值
正确的认识：茶是消费品白一翔，应该多喝少藏，藏新茶、喝老茶，要形成良性循环，这样收藏产业才能健康持续野枪。
误区3：是茶就对了，大包大揽，所有茶都喝
正确的认识：六大茶类都是源自于茶树鲜叶加工而成，它们有着基本类似的健康属性。曾国犹
但是，六大茶类由于原料不同、工艺不同，品质成分和功能成分还是有明显差异的，因此，不同茶类健康功效是有差异和特点的。
从业者需要把六大茶类的健康功能进行细分，突出每一类茶最优势的健康功能，让消费者易于理解，并选择适合自己身体素质的茶类。
误区4：纯料就是好，比拼配更好
正确的认识：开发一款茶产品花龙太子，如果只用一个品种或一个山头的原料，就会局限它的规模发展与市场扩大，产品质量的稳定性也难以保障。
采用拼配技术，集合不同品种、产区、季节的茶叶原料，优化拼配出品质风味独特且质量稳定一致的产品，就可以突破品种局限、区域局限、季节局限康桥峦，规模化开发出为大众接受的优质品牌茶，这才是中国茶业的发展方向。
误区5：茶业复兴，就是复古
正确的认识：中华民族正在实现伟大复兴，复兴不是复古，复兴是恢复传统的精髓并且需要创新。
茶叶的传统风味完全可以利用清洁化能源和现代化技术装备进行复制，而且安全系数得到提高，不应一味追求用传统落后的加工方式来保持其原有传统风味。
误区6：古法就是好啊岔路河吧，古法纯手工
正确的认识：茶叶科技人员经过多年研究建立的现代茶叶加工技术是传统工艺精髓与先进加工技术装备融合的结晶，整体技术水平必定优于传统手工作业。
但是，现在茶叶市场上厂家或商家流行宣传“古法纯手工制作”，其实，很多质量安全隐患往往是在不规范、不洁净的手工制作环境中产生的。
有些产品打着“古法纯手工制作”的旗号灵石一中，低质高价扰乱市场，消费者需要注意鉴别。
误区7：农药残留检出＝农药残留超标
正确的认识：农药残留检出不等同于农药残留超标，只要在国家安全标准范围以内，合格的，都不需要太恐慌。
陈宗懋院士表示，茶不安全的说法多被夸大，茶仍可以放心喝。
（1）茶水中基本没有农残。
陈院士介绍，国家目前对农药的使用范围、剂量和安全间隔期都有严格规定，农药登记使用前，须对其进行大量的实验，符合要求才能上市。
另外，近几年抽查显示，茶叶农残合格率都达97%以上圣手战医。最关键的是，我们喝的是茶水，并不吃茶叶，当前我国应用到茶上的农药基本都是脂溶性的，在泡茶过程中较难溶解出来。
（2）重金属铅含量有地域差异。
茶叶中的重金属铅主要来自土壤，因此其铅含量高低存在地域差异。目前我国规定，茶叶中铅限量值是5毫克/千克，超标率一般在2%以下。
总体来看，茶叶中的铅残留水平对健康不会构成威胁。
（编辑：晓林）
来源：本文来自（《目前茶行业需要正确处理的十大关系》
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