20 多年的销售“老兵”告诉你，要这样引导消费者、提高营业额！ 冬季：水果淡季“难销售”？从业-八鲜女承天八索
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——八鲜女 · 只代言好吃水果——
在商品的销售过程中，都会出现淡季和旺季健身帝，水果这一行业尤为如此。随着季节的更替，水果的成熟与上市时间也在不断变化，果业人也应根据变化及时调整销售策略，以此适应市场，满足消费者需求庄户人是天。
进入冬季，气温逐步走低，消费者对于吃水果的欲望也会逐步的降低。那么，在冬季这一水果销售淡季，该如何经营才能尽可能多的提升收入，增加营业额，积攒人气呢？一位从业 20 余年的果业人提出以下几点：
增加鲜果的销售品种
冬季气温较低，消费者对于水果的需求下降，水果的销售速度放缓温海波。但与此同时，因为气温的降低，水果的保质时间也可以相应加长。在这种情况下，果业人就可以适当地增加水果销售的品种，丰富水果销售内容，拓展销售面，以此吸引消费者，提升营业额。
配备一些方便、热销的干货品种
冬季，在消费者降低对于水果需求的同时，对干货类食品的需求会逐步提升，以此来满足日常需求。借此机会，水果店内就可以增加一些热销的干货品种，例如包装的瓜子、花生、红枣、核桃、炒板粟，甚至爆米花、干柿饼、薯条等。这样一来，水果店的营业额也有所保障。
下调鲜果毛利率
在保持众多干货高毛利的同时，水果店可以采取适当下调鲜果的毛利率的方法屠神之路，来提高水果店的竞争力，积攒更多的人气。因为，在冬季里，干货产品才是热销的单品，而鲜果往往只是陪衬。同时也因为温度较低，鲜果损耗减少。所以，既使把它的毛利降低，其实际的利润回报也是不会减少的。
勤打特价，多变换品种
在冬季，有苹果、梨子、石榴、板粟、蜜桔等不同品种、不同规格的众多单品陆续上市。水果店在进货和销售的环节中，就可以凭借销售经验挑选到既适合打特价，同时又能获取利润的不同单品法网群英。
同时，在这个水果销售的淡季，好货滞销的进货机会较多，这个时候就要毫不犹豫地多进一点，文君竹为特价行动提供更充分的单品准备。
冬季里是水果的销售淡季，水果的销量会有大幅度的下降。但是，如果能够在冬季实施以上办法，就可以留住一定的人气，尽可能多地增加营业额和利润收入，还可以为下一个旺季的到来打下基础。
--- End ---
作者 |知足常乐1284922
来源 |新果业
尊重原作者原创价值
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如有侵权烦请留言联系
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增加鲜果的销售品种
冬季气温较低，消费者对于水果的需求下降，水果的销售速度放缓温海波。但与此同时，因为气温的降低，水果的保质时间也可以相应加长。在这种情况下，果业人就可以适当地增加水果销售的品种，丰富水果销售内容，拓展销售面，以此吸引消费者，提升营业额。
配备一些方便、热销的干货品种
冬季，在消费者降低对于水果需求的同时，对干货类食品的需求会逐步提升，以此来满足日常需求。借此机会，水果店内就可以增加一些热销的干货品种，例如包装的瓜子、花生、红枣、核桃、炒板粟，甚至爆米花、干柿饼、薯条等。这样一来，水果店的营业额也有所保障。
下调鲜果毛利率
在保持众多干货高毛利的同时，水果店可以采取适当下调鲜果的毛利率的方法屠神之路，来提高水果店的竞争力，积攒更多的人气。因为，在冬季里，干货产品才是热销的单品，而鲜果往往只是陪衬。同时也因为温度较低，鲜果损耗减少。所以，既使把它的毛利降低，其实际的利润回报也是不会减少的。
勤打特价，多变换品种
在冬季，有苹果、梨子、石榴、板粟、蜜桔等不同品种、不同规格的众多单品陆续上市。水果店在进货和销售的环节中，就可以凭借销售经验挑选到既适合打特价，同时又能获取利润的不同单品法网群英。
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冬季里是水果的销售淡季，水果的销量会有大幅度的下降。但是，如果能够在冬季实施以上办法，就可以留住一定的人气，尽可能多地增加营业额和利润收入，还可以为下一个旺季的到来打下基础。
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作者 |知足常乐1284922
来源 |新果业
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