2000多只小动物拉的屎养大葡萄，酿成酒这么香！-美食台
工作在外，我已经183天没见到父亲了。
要过年了，我想带两瓶酒回家，陪他好好喝一杯。
父亲长了个中国胃，不爱喝葡萄酒，医生又说尽量少喝酒，戒掉最好。
小编找来找去，选了一款中国人自己产的红葡萄酒带回家——陆壹酒庄的2015 年份梅洛干红葡萄酒。
市面上那么多酒，为什么选了这一款呢？
选红葡萄酒谢缙，是因为相对健康，只要不是医生严令禁酒的都能喝一些。
从感受上说，这个酒真挺好喝的，比较柔和，不涩，不用什么深奥的品酒知识，随便喝一喝口味很不错。
它获了2017年SIWC银奖。（SIWC：上海国际葡萄酒品评赛。）
再说了，这个酒的来历，本来就是藏着满满的父爱呀：一个女孩和父亲一起养了2000多只小动物题谷网，用它们拉的屎养大葡萄，酿成好喝的酒。
●● ●
“梅洛”葡萄品种，不酸不涩
10个人有8个说好喝
酿酒的葡萄品种，叫做梅洛（Merlot）。
这种葡萄的串珠较分散，果实更大布加氏综合征，皮更薄，含有高质量的酚类物质（单宁和花青素等）。
酿出的红葡萄酒入口柔和，带着醇厚的红色浆果香气，酸涩感低，却有自己独特的层次，适口性好，大多数中国味蕾都觉得它挺好喝的。
梅洛也是法国种植面积最广的葡萄品种，深受酒农和酿酒师们的喜爱，是酿红葡萄酒的常客。
小编选的这款红葡萄酒，还带着微微的草本香气，入口微苦，不甜腻，感觉有一点点像父亲爱喝的草药酒。这也为它加分不少。
小编在生活馆随机请了5位同事试喝，下面是他们的真实描述：
卜卜
一条生活馆
美食编辑
这酒带着一股非常非常清新的酸度，各种香味像是包裹在这种清新的感觉里面，一层层激发出来，显得很有深度，需要深呼吸来闻这个酒。
口感很圆润，像果冻一样滑滑的，咽下去之后，舌苔上会留下单宁的微妙颗粒感。
肖肖
一条生活馆
摄影师
口感上有点辣辣的，带一点点酸调，辣辣的感觉有点像白酒，它是一款有点劲儿的酒。
小饶
一条生活馆
摄影助理
这个酒有一种草药的芳香，口感上果香里带有一点点微苦，闻起来也带着好闻的草药味道、植物的香气血色天都。
佳佳
一条生活馆
美食编辑
我感觉有一些黑色水果的味道，黑加仑、葡萄干等比较甜美的味道，入口之后很舒服、比较柔，入口不会很冲。
感觉它是各种果味的混合，咽下去之后舌尖带着浅浅的果香味，很美好。
石头
一条生活馆
摄影师
这个酒我喝出一点香料味，像是坐在一大桌中餐的面前，很丰盛。
下面再总结一个标签给你们参考。
陆壹酒庄 梅洛干红葡萄酒
基本信息
类型：干红
香气：果香
口感：红色水果，草莓、红浆果、草本、香料、薄荷等
酒体：酒体圆润，柔顺易饮
酒精度：13.5%
最佳饮用温度：18℃
葡萄品种：梅洛
产区：宁夏
年份：2015年
储藏条件：常温、通风、避光、卧放
毫升：750ml
陆壹酒庄梅洛干红葡萄酒礼盒装（750ml干红葡萄酒×2瓶+门神贴纸×2张+门神红包×6个）
一条生活馆特惠398元（厂商指导价448元）
第二件享75折，特惠至2月10日结束。
●● ●
门神到，好运带进家门
开红葡萄酒，代表家里有好事
一个礼盒里有两瓶酒，酒标被设计成了一对门神，一瓶上是秦琼，另一瓶上是尉迟恭，两位都是隋末唐初名将，勇武过人，中国民间尊崇两位大将，传说能把妖魔鬼怪都挡在门外。
门神酒标的细节精致、活泼。
大红色的礼盒包装，也是左侧秦琼，右侧尉迟恭，过年带这个礼盒回家，就是把好运带进家门，特喜庆。
酒标上写着“好神报喜”，忙碌了一年，开红葡萄酒也是为了庆祝家里的好事和收获。
拿这个礼盒送人，也是给人送喜庆。
●● ●
适合搭配中国菜
喝红葡萄酒也可以很日常，不必拗造型
不一定非要法国大餐、海鲜才适合喝红葡萄酒，这款梅洛就很适合搭配着中国菜喝，它能为丰盛的年菜增添清新甜美的风味，同时还能调节每个菜之间的口味，解腻杨小邪全集。
很适合搭配各种做法的牛肉，也很适合搭配红烧肉、红烧猪手、乳鸽、鹅肉、排骨等传统中国年菜。
当然，你用它来搭配牛排、西餐，也完全没毛病。
带着参加同学聚会、老同事聚会，走亲访友，都是很适合“坐下来一起喝喝”的红葡萄酒，不需要讲一堆葡萄酒知识王牌刁妃，大家轻松不拘束，会觉得挺好喝的娜奥美丽莎，你这人还是蛮有品味的。
●● ●
卢梦溪和爸爸的陆壹酒庄
用2000多只小动物拉的屎养大葡萄
卢梦溪常跟爸爸一起喝点酒，聊聊天。这么多年似乎已经变成习惯。
她体会到葡萄酒是天人合一的产物，来自阳光雨露的滋养、风土的孕育，她想与更多人分享葡萄酒的乐趣。
在父亲的支持下，卢梦溪跑到法国勃艮第高等商学院，考取葡萄酒与烈酒硕士学位后回国，在中国宁夏贺兰山东麓青铜峡甘城子，创立了陆壹酒庄。
酒庄里自己养的滩羊
酒庄里饲养的大公鸡
梦溪在勃艮第学到了用生物本身的能量循环给养生物，利用大自然的力量就能让葡萄健康成长、进行酿造。
因此她不收购任何葡萄原料，只用自己葡萄园长成的果实酿造；坚持保护葡萄园纯净，不受化学制品的污染。当她发现了购买的有机肥中含有无法避免的激素后，梦溪彻底放弃了从外面买肥料。
她和父亲一起在酒庄里饲养动物，自己给葡萄园做堆肥。现在霓裳铁衣，酒庄里养了超过2000只各种小动物，它们吃酒庄自种蔬果，自由地生活在葡萄园里。
陆壹酒庄（Domaine du 1er Juin）的葡萄园开垦于2007年，到现在已种植了11年。
2015年，酒庄的梅洛（Merlot）进入壮年期言默戒，开始有了芬芳怡人的表现。今天推荐的这款酒，就是用2015年这批梅洛葡萄酿成的。
酿造过程也不输国际知名酒庄：
人工采收：最大程度保证果实完整不破损。
逐穗分选：确保只有干净、充分成熟的果实被选用。
干冰低温冷浸渍：保证果皮中风味最好地呈现。
随后经过低温长时间发酵、人工压帽打循环、气囊轻柔压榨分离果皮渣、苹乳发酵自然发生等过程。
都是酿造高品质干红的必备步骤，酿酒师会密切关注全过程。
低温贮存稳定、澄清酒体，错流机过滤，不伤酒质，装瓶瓶储300天后成品。刘嘉楠
年关将近都市医皇，如果你要找一款“适合跟家人坐下来一起喝”、“适合朋友小聚时聊天一起喝”的红葡萄酒，就是这款陆壹酒庄的2015年梅洛干红。
陆壹酒庄梅洛干红葡萄酒礼盒装（750ml干红葡萄酒×2瓶+门神贴纸×2张+门神红包×6个）
一条生活馆特惠398元（厂商指导价448元）
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丨留言有奖 丨
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父亲长了个中国胃，不爱喝葡萄酒，医生又说尽量少喝酒，戒掉最好。
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市面上那么多酒，为什么选了这一款呢？
选红葡萄酒谢缙，是因为相对健康，只要不是医生严令禁酒的都能喝一些。
从感受上说，这个酒真挺好喝的，比较柔和，不涩，不用什么深奥的品酒知识，随便喝一喝口味很不错。
它获了2017年SIWC银奖。（SIWC：上海国际葡萄酒品评赛。）
再说了，这个酒的来历，本来就是藏着满满的父爱呀：一个女孩和父亲一起养了2000多只小动物题谷网，用它们拉的屎养大葡萄，酿成好喝的酒。
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“梅洛”葡萄品种，不酸不涩
10个人有8个说好喝
酿酒的葡萄品种，叫做梅洛（Merlot）。
这种葡萄的串珠较分散，果实更大布加氏综合征，皮更薄，含有高质量的酚类物质（单宁和花青素等）。
酿出的红葡萄酒入口柔和，带着醇厚的红色浆果香气，酸涩感低，却有自己独特的层次，适口性好，大多数中国味蕾都觉得它挺好喝的。
梅洛也是法国种植面积最广的葡萄品种，深受酒农和酿酒师们的喜爱，是酿红葡萄酒的常客。
小编选的这款红葡萄酒，还带着微微的草本香气，入口微苦，不甜腻，感觉有一点点像父亲爱喝的草药酒。这也为它加分不少。
小编在生活馆随机请了5位同事试喝，下面是他们的真实描述：
卜卜
一条生活馆
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这酒带着一股非常非常清新的酸度，各种香味像是包裹在这种清新的感觉里面，一层层激发出来，显得很有深度，需要深呼吸来闻这个酒。
口感很圆润，像果冻一样滑滑的，咽下去之后，舌苔上会留下单宁的微妙颗粒感。
肖肖
一条生活馆
摄影师
口感上有点辣辣的，带一点点酸调，辣辣的感觉有点像白酒，它是一款有点劲儿的酒。
小饶
一条生活馆
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这个酒有一种草药的芳香，口感上果香里带有一点点微苦，闻起来也带着好闻的草药味道、植物的香气血色天都。
佳佳
一条生活馆
美食编辑
我感觉有一些黑色水果的味道，黑加仑、葡萄干等比较甜美的味道，入口之后很舒服、比较柔，入口不会很冲。
感觉它是各种果味的混合，咽下去之后舌尖带着浅浅的果香味，很美好。
石头
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这个酒我喝出一点香料味，像是坐在一大桌中餐的面前，很丰盛。
下面再总结一个标签给你们参考。
陆壹酒庄 梅洛干红葡萄酒
基本信息
类型：干红
香气：果香
口感：红色水果，草莓、红浆果、草本、香料、薄荷等
酒体：酒体圆润，柔顺易饮
酒精度：13.5%
最佳饮用温度：18℃
葡萄品种：梅洛
产区：宁夏
年份：2015年
储藏条件：常温、通风、避光、卧放
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门神酒标的细节精致、活泼。
大红色的礼盒包装，也是左侧秦琼，右侧尉迟恭，过年带这个礼盒回家，就是把好运带进家门，特喜庆。
酒标上写着“好神报喜”，忙碌了一年，开红葡萄酒也是为了庆祝家里的好事和收获。
拿这个礼盒送人，也是给人送喜庆。
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适合搭配中国菜
喝红葡萄酒也可以很日常，不必拗造型
不一定非要法国大餐、海鲜才适合喝红葡萄酒，这款梅洛就很适合搭配着中国菜喝，它能为丰盛的年菜增添清新甜美的风味，同时还能调节每个菜之间的口味，解腻杨小邪全集。
很适合搭配各种做法的牛肉，也很适合搭配红烧肉、红烧猪手、乳鸽、鹅肉、排骨等传统中国年菜。
当然，你用它来搭配牛排、西餐，也完全没毛病。
带着参加同学聚会、老同事聚会，走亲访友，都是很适合“坐下来一起喝喝”的红葡萄酒，不需要讲一堆葡萄酒知识王牌刁妃，大家轻松不拘束，会觉得挺好喝的娜奥美丽莎，你这人还是蛮有品味的。
●● ●
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用2000多只小动物拉的屎养大葡萄
卢梦溪常跟爸爸一起喝点酒，聊聊天。这么多年似乎已经变成习惯。
她体会到葡萄酒是天人合一的产物，来自阳光雨露的滋养、风土的孕育，她想与更多人分享葡萄酒的乐趣。
在父亲的支持下，卢梦溪跑到法国勃艮第高等商学院，考取葡萄酒与烈酒硕士学位后回国，在中国宁夏贺兰山东麓青铜峡甘城子，创立了陆壹酒庄。
酒庄里自己养的滩羊
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梦溪在勃艮第学到了用生物本身的能量循环给养生物，利用大自然的力量就能让葡萄健康成长、进行酿造。
因此她不收购任何葡萄原料，只用自己葡萄园长成的果实酿造；坚持保护葡萄园纯净，不受化学制品的污染。当她发现了购买的有机肥中含有无法避免的激素后，梦溪彻底放弃了从外面买肥料。
她和父亲一起在酒庄里饲养动物，自己给葡萄园做堆肥。现在霓裳铁衣，酒庄里养了超过2000只各种小动物，它们吃酒庄自种蔬果，自由地生活在葡萄园里。
陆壹酒庄（Domaine du 1er Juin）的葡萄园开垦于2007年，到现在已种植了11年。
2015年，酒庄的梅洛（Merlot）进入壮年期言默戒，开始有了芬芳怡人的表现。今天推荐的这款酒，就是用2015年这批梅洛葡萄酿成的。
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逐穗分选：确保只有干净、充分成熟的果实被选用。
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随后经过低温长时间发酵、人工压帽打循环、气囊轻柔压榨分离果皮渣、苹乳发酵自然发生等过程。
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