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200亩的农场,年营业额4000万,他们的赢利点在这些地方!-小镇新时代
虽然只是在京郊的一个农场,面积不过200亩左右,他们却做到了年接待客户18-20万,实现年营业额4000万,把小农庄做到了大收益。如何做到这么大销售额?如何营造农庄商业氛围?如何锁定用户需求?如何组织商品以满足盈利?如何打破农庄周末客流充足,而工作日无人状态?如何找准休闲农场盈利点?看看北京意大利农场是如何实现的
一个农庄,年接待客户18-20万,
年营业额4000万!
平均每亩地产值20多万…
你能想象,这是一个京郊,只有200亩的农场吗?
——北京意大利农场

打造特色农场实现差异化经营
不同于其它农场千篇一律的模式,或者根本不清晰的定位,高兮妍什么好看布置什么的思路。意大利农场的布局完整,风格极具特色。它是北京首家全面体现意大利文化的度假农场。全部客房按照意式家居装修风格,还原意大利原乡风貌光影星播客。不仅如此,农场拥有110余种意大利本土果木和多种畜禽。农场的厨师长也是位地地道道的意大利人,烹饪着正宗的意大利美食,整个农场充满着浓郁意大利风情的。
对于消费者来说,如此新奇又充满异域风景的休闲农场,相当的具有吸引力。



精准定位,锁定客户需求
确定目标客户群所需商品的种类。销售商品,一定要的现有客户的状态是相关的。现有的客户是以家庭为单位呢?还是以青年人为主?这些人的消费能力是中档的呢?还是比较高档的?在选择商品的时候,一定考虑这些现有客户的大概需求是什么?在考虑这些现有客户的时候,还要有一个目标客户。
比如,中档消费客户,也就是消费能力比较强的这一部分。那在设计商品种类的时候,就要兼顾到现有客户和目标客户的需求。意大利农场在设计初期就锁定了对应客户群体,并为之提供了具体的服务。从庄园名称到园区景观,再到DIY项目、农产品深加工,甚至社会产品组织,都围绕着“意大利”这个符号进行,牢牢的抓住了崇尚欧陆风的中产阶级。


创造消费场景,制造“冲动消费”
我们去超市购物,出来的时候往往购物袋里多出很多并非我们计划内要买的物品,甚至说干脆忘了最初为什么进超市。从另外一个角度讲,一件商品被买走,完全有可能是因为顾客好奇,或者是顾客受环境刺激“冲动”才买走的。

在意大利农场建设之初广清城轨,就考虑到了营业额的问题,并且在建园的时候,就把商品设计在了每个环节上。比如,根据客户进园之后的主要动线,去找寻到客人通常要停留那些结点,来设置一些商品或商店等形式。

另一方面,他们还通过出租的场地、设立农夫市集等,吸引外部商户、同行业者甚至是工厂进入农场,共同销售,创造一个商业的气氛。
这样既能收取一定的租金潘安君,增加盈利,同时可以为游客提供更多的产品,而不用自己承担产品无法销售、库存的压力。
围绕农庄主题,设计亲子活动、DIY项目
事实上,亲子项目盈利点多,而且,能吸引更多的家庭,扩大自己的客流量。意大利农村则给小朋友提供了许多可供选择的项目。
儿童乐园:农场特意给孩子们准备了一块大沙滩,滑滑梯,秋千,骑小马,破旧的轮胎都是孩子办家家的好道具。

动手制作:农场特意组织了动手制作美食的活动,让小朋友们和家人一起制作,不仅让孩子体验到做美食的乐趣,同时也培养了小朋友们与家人之间的合作默契。

在北京意大利农场创始人路红卫看来,现在的农场有非常类同的内容,也就是说,可能都是在追着别人做。别人在做了小猪比赛,那下周也来做小猪比赛。这个可能是很多农场都是面临着同样的问题。所以她就觉得,我们在设定这个活动或项目的时候,最重要的还是首先要对各个流程的设计。当然,在自己没有特别特别强的创新能力的时候,也可以追着别人走。
主动销售,打破农庄工作日无人的状态
就像其它的农场都会遇到的一个问题,意大利农场在建设之初的时候,面对的最大的问题,也是节假日客流爆满,然后在工作日的时候,客人就会比较少。

这个问题直接带来的就是,可能在周末、节假日的时候赚了一点利润,就被平时工作日的费用给拖没了!
为了解决能让客户工作日的时候来农庄的问题。意大利农场的解决方法是一是打造一个吸引人的环境,环境非常非常重要,关于产品和服务品质也要有,这样就具备了一定基础的条件。二是“主动销售”的手段。比如,替公司客户组织一些拓展活动,组织一些文娱活动,甚至一些体育竞技类的一些活动。

他们还通过为公司、单位、学校、家庭等提供外卖服务,包括必备的自助餐设施、食品、酒水、服务等,以此来增加收入陈根楷。
着力打造特色产品,农产品打档升级
农产品增值——产品,永远农场的经营载体星河大时代。
意大利农场会将自制产品进行加工,产生出包括葡萄酒、果酒、果酱、奶酪等农场特色产品。

葡萄酒选用来自意大利的制酒专家遵循家庭作坊式的酿造方法,选用自己种植园有机种植的葡萄,酿造出100%纯天然的葡萄酒。除了葡萄酒以外,农场还有核桃酒、梨酒、苹果酒、李子酒等。农场的奶酪也是采用意大利传统工艺,精心选择奶源,在意大利师傅的精心指导下,生产出原汁原味、品味纯正的鲜奶酪。
当农场设计千篇一律,当活动项目大同小异,当游客产生审美疲劳时,我们该如何解决农场人流量越来越小,收益越来越困难的问题呢?或者意大利农场能给一个满意的答案。突出主题抑魔金,锁定核心客户群、活动引流、场景式消费变现,这些才是农庄实现高收益的核心。
◆十九大报告首次提出“乡村振兴战略”,2018中央一号文件公布全面部署实施乡村振兴战略!实施乡村振兴战略是我国新时期下的新战略,特色小镇、田园综合体、乡村旅游、扶贫攻坚工程等在这一战略指导下得以统筹发展。乡村振兴战略实施将会带来农村土地的规模化流转,而土地流转机制的盘活、规范的建立,又将进一步增强农业经营主体的积极性和创造性,田园综合体和特色小镇在这一战略的指导下,将会更具有实践方向游艺修真。
一场专为政府和企业家“解决问题”的盛会

如果你打算或正在做特色小镇和田园综合体,千万不要盲目!!盲目瞎干只会把项目带向死亡。
2018年7月7日-9日兵人要塞,新时代中国乡村振兴与特色小镇、田园综合体新动能创新发展高端论坛”,特邀行业10多位国内顶级智库专家和一线项目操盘手,从特色小镇和田园综合体的政策机遇、创建申报、顶层设计、创新发展、产业导入、产城融合、IP打造、投融资策略、国家扶持、规划运营、资源对接、标杆项目实地考察等多维度,全方位系统的进行研讨和深度解读!

2018年7月7日-9日(3天2夜,第三天考察)
地点:中国●杭州
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【峰会特色】:国内顶级智库专家解读+经典案例分析+项目研讨+标杆项目实地考察(项目一:宋卫平越剧小镇——堪称特色小镇和田园综合融合的典范;项目二:安吉鲁家村——中国美丽乡村精品示范村:项目三:安吉余村—大大首次提出“绿水青山就是金山银山”科学论断的美丽乡村)+项目孵化+高端人脉对接
【峰会内容】:
◆如何利用特色小镇这个重要抓手实现乡村振兴战略?
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◆如何导入产业,如何升级,如何操盘产业基金?
◆如何获取特色小镇、田园综合体的扶持基金?
◆如何破解特色小镇“房地产化”倾向??
◆如何做好特色小镇和田园综合体的规划和运营陆士嘉?
◆如何打造田园综合体、特色小镇有持续流量、持续现金流的盈利模式?
◆如何更好打造文化、科技和特色小镇的融合,引爆万亿级的市场?
◆如何发掘、提炼、打造当地特色的IP?

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繁华落尽 转瞬即逝

我们需要透过一系列的训练来突破关卡,我们需要达到一个不受到过去历史的羁绊的心境,透过这样的心境,进而引导成为一个适合进行前进到战士人,我们需要成为一个完美无缺的战士,我们的目标是遵循着力量进入无限的领域和穿越!