1盘素菜木块华容道，全家吃了1锅米饭卡利隆王国，还说连吃半个月都愿意-吃货爱旅游
酸辣藕带，经典鄂菜名菜。这是鱼米之乡湖北最特色的菜品之一。藕带，黄婉佩又叫鸡头管，事实上就是还没有成形的藕，也就是最嫩的藕。这是时令的美味混沌至尊太子，酸辣爽脆佛山新八景，简直是越吃越想吃。做法也是非常简单的。
食材
主料：藕带250g
辅料：油适量、盐适量、辣椒2只、葱2根、蒜2瓣、醋1小勺、糖少许
步骤
1.藕斜切成片欧佩薇。
2.将切好的藕带泡在淡盐水中。20分钟后捞出，沥水备用。
3.准备好辣椒、葱段，蒜片。
4.热油锅，下入辣椒、蒜片爆香。
5.再加入切好的藕带翻炒一会儿。
6.加入适量的盐，糖和醋翻炒均匀，加入葱段妄想税，翻炒均匀。
7.清脆可口的酸辣藕带就做好了。
温馨提示
1、切好的藕带泡在淡盐水里以免变黑哇咔哇咔。
2、藕带入锅后整个过程里，动作要麻利，最好翻炒时间不超过三分钟，以保持藕带的脆嫩，不破坏它的清香。
酸辣藕带，经典鄂菜名菜。这是鱼米之乡湖北最特色的菜品之一。藕带，黄婉佩又叫鸡头管，事实上就是还没有成形的藕，也就是最嫩的藕。这是时令的美味混沌至尊太子，酸辣爽脆佛山新八景，简直是越吃越想吃。做法也是非常简单的。
食材
主料：藕带250g
辅料：油适量、盐适量、辣椒2只、葱2根、蒜2瓣、醋1小勺、糖少许
步骤
1.藕斜切成片欧佩薇。
2.将切好的藕带泡在淡盐水中。20分钟后捞出，沥水备用。
3.准备好辣椒、葱段，蒜片。
4.热油锅，下入辣椒、蒜片爆香。
5.再加入切好的藕带翻炒一会儿。
6.加入适量的盐，糖和醋翻炒均匀，加入葱段妄想税，翻炒均匀。
7.清脆可口的酸辣藕带就做好了。
温馨提示
1、切好的藕带泡在淡盐水里以免变黑哇咔哇咔。
2、藕带入锅后整个过程里，动作要麻利，最好翻炒时间不超过三分钟，以保持藕带的脆嫩，不破坏它的清香。