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2.6斤的猪肘、0.7米的香肠,德系size都被搬来了-食妞

德国式的深夜食堂
来这就是吃肉的
猪肘、香肠、啤酒
两家店,两种不同的style
点击观看食妞原创美食视频
德国版的深夜食堂从慕尼黑来的
深圳的德国菜不多,能有德国血统的更是少,这里算是一间;如果你穿越到德国的慕尼黑,可能在街头不经意间就会遇到它神起国度。

每天入夜后最热闹,在CBD工作的大叔们下班后都喜欢来这吃饭聊天,享受夜生活。

街边的外摆就是Live Jazz,伴随着歪果仁的聊天嬉笑媚骨之姿,很有氛围感。很多人经过对它的第一印象就是:鬼佬扎堆!


这里是肉食者的天堂,猪肘、香肠是来这必点的;而且一定要配德国啤酒书连读书网,坐下来喝一杯,恍惚间还以为在德国街边。

很“凶”的猪肘72小时做成的德国国菜
经典原味猪肘
猪肘是德国的国菜,也是店里的招牌;每一只出场都穿着金黄的战甲,握住刀就忍不住想来次肉搏,很凶猛!

(218元/份)
一只猪肘要经历72小时的反复操练才能上场,从腌制到蒸烤,只有闯关成功才能披上诱人的黄金甲。

这里的每一只猪肘都在2.6斤左右,握在手中很有分量,举久了都会忍不住发抖。

除了翻牌最多的原味猪肘,这里还有芝士、拉菲、黑胡椒等等一共九种style,据说多到可以申请吉尼斯纪录了笛膜怎么贴 。

最“凶”的德式吃法
猪肘上桌就必须要开动,熟客一般都会迫不及待的双手掰开;不过我更喜欢刀切,每一刀下去都是很man的享受金彬雨。

一个足够3~4个人share,我经常吃完都会打包,但放久了就没有了出炉时的酥脆口感。

先吃酥皮是我的规矩,掰开酥脆的黄金甲可以撕扯出很多的胶原蛋白,这是很多小姐姐最爱的部位。

里面的肉蘸酱吃更适合,因为猪肘里的油脂比较多,切开后肉都是自带高光的。

猪肘吃多了会有点腻,但大厨贴心的配了德国的酸椰菜来解腻,害得我每次都多吃好多。

最“粗暴”的大肉肠德国来的粗大长
店里还有9种从德国带来的德式纯肉香肠,有猪肉、牛肉、鸡肉3种肉类,长短粗细的各种size,香肠狂魔可以一次解锁个遍。

狠肠
狠肠是我听过最直接的菜名,因为真的“很长”承钢吧!一根70公分的大肉肠,张开双臂才能把他抬起来。

(148元/份)
大肉肠是纽伦堡香肠的max版,拿它对比店里最大的扎啤也毫无压力,完全不用站直了就能秒杀一切。

它长到可以横跨桌面,里面肉很紧实,来场拔河比赛都不会断。

一根可以切成9份的标准版,德国香肠几乎都是纯肉,我一个人根本无法结束战斗。

下拉至文末
原价148元的狠肠免费送!
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纽伦堡香肠
纽伦堡是我最喜欢的口味,一般单独来就会宠幸它;它看着不起眼但确是德国香肠里的巨星,还幸运的入选了欧盟的非遗。

(88元/份)
蜗牛肠
纽伦堡除了标准版和max版,家族里还有造型独特的蜗牛款,粗粗的盘成一卷气势丝毫不输狠肠。
(148元/份)
传统慕尼黑白肠
白肠是店里唯一水煮制作的,泡过澡的小白胖子看起来都Q萌了;Brezel(布雷结)是白胖子的标配,再搭上一杯德国白啤,就是标准的德国早餐了。

(88元/份)
浓香芝士肠
芝士肠也是打卡的热门款,有很多来这的小姐姐都喜欢吃;芝士味蛮浓的,有时切开汁都爆到脸上去了(捂脸)。

(88元/份)
香肠拼盘
如果想一次体验不同的尺(wei)寸(dao),可以点份香肠拼盘;一次就能get五种味道,粗细长短都有了
(148元/份)
还带来了德国经典
除了德菜餐厅必有的猪肘、香肠外,它还带来了深圳比较少见德国菜;据说老板每年都会去当地寻找好吃的菜。

啤酒也是必需品;店里一共有5款德国精酿,都是漂洋过海来的;而且差不多半年就会更换一批德国当地的流行款。

两家店,两种style从福田到南山
cocopark的老店是经典的德国风格,里面摆满了德式的矮木桌椅,经过门前就感觉像德国的街边店

老店的背面是另外一片天,每晚都有音乐绕在耳边大秦人才网 ,昏暗的灯光整个人都变得很舒散。

晚上和朋友来这点杯啤酒也能消磨时间,抬头就是深圳第一高的平安大厦。

最近它低调的开到了南山,两家店完全是不同的style;新店是现代工业风,很多铁粉都不敢信他们是亲兄弟。

我更喜欢新店的环境,比起老店这家的空间更开阔,座位也很宽松,坐着聊聊天都很relax。


商 家 信 息 Information

餐厅:haxnbauer海森堡现代德国餐厅
人均:173元
-福田cocopark店
营业时间:10:00-02:00
联系电话:0755-83592080
门店地址:福华路福田星河coco park一楼L1C-055B
交通信息:地铁1/3号线-购物公园站C出口-南山来福士店
营业时间:10:00-02:00
联系电话:0755-86522580
门店地址:南山区南海大道2163号来福士广场F1
交通信息:乘公交至南油大厦站
用餐提示
?德国菜分量很扎实,詹雯婷建议来了按人头点。
? 店里德菜种类很多,也都值得一试。
?来福士刚开业人少环境好,我更推荐这里雨后的咖啡 。
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你最自豪的size是什么?
我睫毛一厘米,谢谢
点击查看《汤底浓到黏唇的日式拉面宋一夫,1块叉烧能吃饱》
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繁华落尽 转瞬即逝

我们需要透过一系列的训练来突破关卡,我们需要达到一个不受到过去历史的羁绊的心境,透过这样的心境,进而引导成为一个适合进行前进到战士人,我们需要成为一个完美无缺的战士,我们的目标是遵循着力量进入无限的领域和穿越!